Há quem acredite que a avaliação nutricional se resume apenas a classificação do índice de massa corporal, peso por altura e idade. Ou seja, o IMC, determinando se o individuo está abaixo do peso ideal, com peso adequado, sobrepeso ou obeso.
No entanto, as classificações são: Magreza grau I (IMC < 18,4), Magreza grau II (IMC 16,0 a 16,9) e Magreza grau III (IMC ≤16); Eutrofia que significa peso adequado (IMC 18,5 a 24,9), Sobrepeso (ICM 25,0 a 29,9), Obesidade grau I (IMC 30,0 a 34,9), Obesidade grau II (IMC 35,0 a 39,9) e Obesidade grau III considerada muito severa (IMC ≥ 40,0).
Porém, a avaliação nutricional é bastante complexa, pois envolvem dados específicos de cada pessoa e faixa etária em que se enquadra. Crianças, adolescentes, adultos, gestantes, lactantes e idosos tem necessidades diferentes correspondentes a cada fase da vida, além de possíveis patologias, intolerâncias e alergias alimentares, uso de medicamentos dentre outros.
Há ainda, a avaliação antropométrica com dobras cutâneas, aferição dos perímetros e a bioimpedância que poderão serem feitas à parte. Por isso, e por se tratar de avaliações complementares específicas, existem outras avaliações que compõem o quadro de ferramentas utilizadas por nós nutricionistas.
A visita ao nutricionista
A consulta com um nutricionista pode levar mais tempo do que você imagina. Isso, porque se trata de uma entrevista longa onde é preciso conhecer seus hábitos diários, preferências e restrições. Da mesma, forma, aversões alimentares, exames laboratoriais, sua rotina de sono, hábitos intestinais, histórico familiar e patologias, identificar e atuar no objetivo que o levou até o nutricionista.
Assim, todas as particularidades do indivíduo, são levadas em consideração para a elaboração de um plano alimentar.
Outro item que faz parte da avaliação nutricional é o recordatório alimentar, para entender melhor os hábitos alimentares. Isso inclui horários das refeições e porções ingeridas nas últimas horas ou últimos três dias, por exemplo, permitindo analisar as quantidades ingeridas de macro e micronutrientes.
Lembre-se: cuidar da sua saúde é cuidar do bem mais precioso que você possui, consulte o médico regularmente. Faça também um acompanhamento nutricional, saiba a importância de ter uma alimentação bem equilibrada.
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