Receita Saborosa com Abacate.
O abacate é um alimento MARAVILHOSO, com alto teor de gordura, das boas!!! Por isso, fazem bem ao nosso organismo.
Sendo assim, o abacate:
✓ Promove benefícios ao coração e contribui para a redução do colesterol ruim;
✓ É um auxiliador no controle da pressão arterial.
✓ Tem características laxantes o que beneficia o intestino.
✓ É considerado um protetor hepático.
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✓ Contém propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, rico em vitamina A, E e C, complexo B, ferro, cálcio e o fósforo.
✓ Faz parte de várias receitas, como o guacamole, vitaminas, saladas, mousse, sorvete e também bolo.
Receita: Torrada de Abacate e Ovo Mexido para 2 pessoas
Ingredientes
2 ovos
1 avocado ou ½ abacate
2 fatias de pão
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
sal e pimenta do reino
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Aqueça os pães numa sanduicheira, ou frigideira ou no forno a 180ºC.
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Retire o abacate da casca e amasse com um garfo.
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Derreta a manteiga em uma frigideira, em fogo bem baixo. Adicione os ovos e deixe cozinhar por um minuto sem mexer. Tempere com sal e pimenta do reino e mexa com uma colher de pau ou espátula, para misturar bem o ovo. Cozinhe por mais um ou dois minutos, só até ele ficar quase cozido, mas ainda meio úmido. Cuidado para não deixá-lo seco. desligue o fogo e deixe na frigideira.
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Espalhe o abacate sobre as fatias de pão e tempere com um pouquinho de sal e pimenta do reino e cubra com os ovos mexidos.
Experimentem a receita e deixe seus comentários aqui. Em breve estarei postando mais receitas saborosas com ingredientes diversificados para suas famílias. Desfrutem de tudo de bom que a natureza te oferece.
Aline Santos é Nutricionista Clínica, especialista em Gestão da Saúde, Neo Natal e Materno Infantil.
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