Segundo o Congresso Brasileiro de Nutrologia, o consumo de ômega 3 proporciona benefícios a saúde ao longo de toda a vida. Isso porque promove o desenvolvimento das estruturas cerebrais durante a gestação, e previne doenças futuras relacionadas ao sistema cognitivo quando adultos.
A melhor fonte de ômega 3, vem das águas mais profundas possíveis, dos peixes. Segundo o Dr. Durval Ribas Filho, médico nutrólogo, a dieta materna é extremamente importante para o desenvolvimento cognitivo do bebê.
Para aprofundar mais no assunto, hoje compartilho um trecho dos estudos que ressaltam a importância do DHA durante a gestação.
O Consenso apontou os benefícios do consumo de DHA em três diferentes momentos da vida: gestação, lactação e infância. Assim, para cada uma dessas fases, foram reunidas as mais recentes evidências com a opinião dos médicos. O objetivo é de apoiar a classe médica e de nutricionistas na hora de recomendar o consumo do nutriente.
“Há alguns anos, pouco se sabia a respeito dos benefícios do ômega 3 para a saúde humana. Desta forma, reunimos as últimas descobertas em um grande material para mostrar aos especialistas o quão importante pode ser o consumo do DHA”, pontua o doutor Prof. Dr. Mario Cicero Falcão – Professor Colaborador da Disciplina de Neonatologia do Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina da USP.
DHA e gestação
A dieta materna é extremamente importante para o desenvolvimento cognitivo dos bebês. Isso porque é a única fonte de ácidos graxos, responsáveis pela formação do cérebro e dos olhos. “O acúmulo desta gordura se dá principalmente no último trimestre da gravidez, e, portanto, durante esta fase, as futuras mamães devem ficar ainda mais atentas à alimentação”, relata o Dr. Durval Ribas Filho, médico nutrólogo e presidente da ABRAN.
Por isso, o consumo de DHA neste período é essencial na formação de todas as membranas celulares do sistema nervoso central. Ele ajuda a prolongar gestações de alto risco. Além disso, ajuda a aumentar o peso do recém-nascido, comprimento e circunferência da cabeça ao nascimento, além de zelar da acuidade visual, coordenação mãos-olhos, atenção, resolução de problemas e processamento de informações[1].
Dessa forma, para a ingestão deste nutriente, o consenso recomenda uma suplementação de 200 mg por dia, independentemente se a fonte for por meio de peixes ou os suplementos de DHA. Porém, existe também a preocupação do uso de peixes de maneira criteriosa, uma vez que existem riscos de contaminação com metais pesados. Há também a possibilidade dos animais que foram criados em cativeiro apresentarem um baixo teor de DHA.
DHA durante a lactação e nos dois primeiros anos de vida
O cérebro tem seu crescimento extremamente acelerado na vida fetal e também nos primeiros anos de vida. O consenso aponta que existe uma forte correlação entre nutrição adequada e desenvolvimento cognitivo e visual nas crianças. Além disso, revela que o DHA junto com o ácido araquidônico, são os principais componentes lipídicos dos tecidos cerebrais e fundamentais para o desenvolvimento cerebral e visual dos pequenos[2].
O leite materno por muitos meses é o único alimento que a criança recebe, portanto é importante que haja uma boa suplementação da mãe para que o DHA seja passado para o filho. Para os lactentes menores de seis meses que não recebem o aleitamento materno, é recomendado que as fórmulas infantis prescritas contenham de 0.2 a 0.5% de seu total de lipídios sob a forma de DHA.
DHA na infância e desenvolvimento neurológico
Sabe-se que a fase entre o nascimento e o final do segundo ano de vida é considerada como a principal para o crescimento do cérebro. No entanto, deve-se considerar que muitas áreas continuam se desenvolvendo ao longo da infância ou ainda até o final da adolescência, como é o caso dos lobos frontais[3].
Os lobos frontais são responsáveis pela capacidade de compreender e analisar situações complexas. Além disso, estabelecem quais as alternativas de decisão, como escolha e implementação das mais adequadas. Os lobos frontais têm alta concentração de ácidos graxos de cadeia longa, em particular o DHA, que é essencial para o desenvolvimento destas regiões. O nutriente contribui com 15% do total de ácidos graxos no córtex frontal humano[4].
Nesta fase, também é relevante considerar que o DHA é importante para a capacitação e o metabolismo da glicose e alguns de seus metabólitos bioativos protegem tecidos do estresse oxidativo[5]. Além disso, também tem papel em outras áreas como o desenvolvimento ósseo.
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